Lasagne di Pane. 
Ingredienti per quattro persone:
2 Panini Secchi
Ragł
Latte
Noce Moscata
4 Sottilette
200gr. di Parmigiano
100gr. di Fontina
100gr. di Mortadella
100gr. di Speck
1 Cipolla

Preparare il Ragł.
Affettare le due miche di pane raffermo e tostarle, quindi inzupparle nel latte.
Tritare la mortadella e lo speck e soffriggere con la cipolla affettata.
Versare del ragł in una teglia dove verrą cotto il tutto.
Disporre uno strato di pane raffermo precedentemente inzuppato nel latte.
Mettere un po' di noce moscata.
Disporre le sottilette sul pane.
Cospargere il sofritto di cipolla, speck e mortadella.
Cospargere il grana padano grattugiato.
Disporre la fontina spezzettata sul tutto.
Ricoprire di ragł e versare del latte a ricoprire gli spazi vuoti.
Cospargere ancora di grana padano.
Infornare a 170 gradi per 40-50 minuti.
Mangiare il tutto possibilmente il giorno dopo riscaldando bene.

Commenti

Aggiungi commento
Commento non disponibile per questa notizia.