Tagliatelle alla boscaiola. 
Ingredienti per due persone:
- 250gr. di tagliatelle;
- sale da cucina;
- 3 spicchi d'aglio;
- olio extravergine d'oliva;
- prezzemolo quanto basta;
- funghi, preferibilmente Trifore.

Spezzettare finemente l'aglio insieme al prezzemolo ed alle Trifore.
Aggiungere l'olio extravergine e soffriggere lentamente insieme a poco sale.
Cuocere le tagliatelle in acqua bollente e sale.
Scolare al dente ed aggiungere al soffritto, passando il tutto in padella per un paio di minuti.
Servire molto caldo.

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